Lapis Surabaya Putih Telur

Masih banyak putih telur di kulkas. Cari-cari resep yang memakai putih telur di internet. Enyak juga,lembut deh. Apalagi cake ini di kukus, jadi makin lembut deh.

 Ehh ko dicari-cari resepnya gak ada ya ? Giliran mau di share, resep ko ilang. Resep menyusul deh yaaaa.

Yang pasti, cake  ini lembut banget teksturnya. Tidak kasar seperti yang di bayangkan sebelumnya. Ini dia penampakannya.

My First Wedding Cake

This is my fisrt big project  !

Exiting banget waktu aku terima orderan ini, gimana gak exiting, bikin Wedding Cake !  Walaupun ini pesanan dari tanteku untuk pernikahan anak sulungnya.

Cake di bikin 3 tingkat dengan cover fondan.. Tingkat pertama pakai dummy ukuran 30x30 cm,tingkat kedua aku bikin sponge cake vanila filling strawberry jam dan butter cream ukuran diameter 22 cm, dan paling atas aku bukin sponge cake coklat villing blueberry jam dan butter cream ukuran diameter 16 cm .

Ternyata, menggiling fondan untuk mengcover dummy ukuran 30x30 cukup menguras keringat. Huaaaa ini cake/dummy terbesar yang harus aku cover dengan fondan. Tapi Alhamdulillah.... semua selesai dengan sempurna,walaupun esok harinya,baru terasa tangan ku sakit-sakit semua.

Cake ini ternyata mau di bawa sebagai seserahan dari keluarga tanteku untuk mempelai wanita dan juga sebagai Wedding Cake yang akan  di pajang nantinya.

Mini Fruit Pie

Aku bikin ini untuk anak-anakku yang kemarin minta sewaktu aku bikin pesanan Fruit Pie untuk teman kuliahku dulu. Lucunya melihat anak-anak gak sabaran ingin mencicipi Fruit Pie ini, Padahal lebih enak d santap dalam keadaan dingin. Kulit pie yang crispy,vla yang dingin dan di padu dengan segarnya buah-buahan, hmmmmmm so yummiieee, tapi dasar anak-anak gak pernah sabar.

Oke kids, enjoy it !

Fruit Pie

Fruit Pie ini pesanan teman kuliahku untuk ultah suaminya. Dia pesan Fruit Pie ini karna dia bilang supaya suaminya makan lebih banyak buah-buahan. Hehe,,,,, ada-ada saja. Buat Fruit Pie ini sangat simple dan cepat. Yang mesti d cari cuma buah-buahan segar nya ajah,karna aku gak stok buah-buahan.

Senengnya,sewaktu temanku puas liat penampakan Fruit Pie ini, terlebih besoknya aku tanya bagaimana rasanya, dia jawab enak.

Alhamdulillah senangnya hatiku kalau pemesan suka. Makasih dah pesan ke aku yaaaa. Di tunggu pesanan selanjutnya jeng Titi.

Cupcakes lagi.......

Lagi seneng-senengya bikin cupcake,bahan lengkap,tapi cuma ada butter cream sisa orderan sebelumnya. Ya sudah bikin brokus topping butter cream yang simple saja, tapi lucu juga kali d tabur springkle.........

2 Mini Fruit Cake

Terima sms dari teman sewaktu SMA,dia pesan 2 buah cake yang tidak terlalu besar dengan toping buah-buahan segar. Base cake Sponge cake vanila filling strawberry jam dan cover butter cream + buah-buahan segar.

Begitu selesai cover,langsung masuk kulkas dehhh. Seger banget liat buah-buahan itu,sampe ngiler liatnya. Senengnya waktu ketemu,karna dah lama banget sebenarnya kita gak ketemuan.

Malemmya temenku sms aku,katanya kue yang satu dah gak utuh lagi. Waduh,kaget banget dengernya,padahal sebelum serah terima kuenya,aku sempat beberapa kali melongok isi kue itu dan masih utuh. Ternyata oh ternyata, si potongan buah-buahan itu di comotin anaknya yang mungil itu.

Puas rasanya kalau pemesan suka akan kue buatanku.

Cake Potong

Pengen bikin camilan untuk anak-anak, yang enggak ribet tapi enak. Apa ya,,,,,, akhirnya nemu resep d milis yang pake 10 kuning telur ! Setelah di coba,uenakkkkkk n rasanya moist banget. Di oles butter cream trus tabur springkle deh. Simple tapi cantik dan si kecil pasti suka karna ada warna warni springklenya.