Birthday Cake for Collins

Birthday Cake kali ini orderan dari temen kantornya suamiku. Minta cake dengan tema Superman & Ben 10. Base cakenya lapsur ukuran 20x20. Cover ganache hijau sesuai request dan di tempel edible image gambar Superman & Ben 10.

Baru pesanan kali ini aku antar cake pakai kurir,soalnya jauh banget..... Sempet deg-degan takut rusak atau bergeser si cupcakenya. Walaupun sudah ku antisipasi dengan menempelnya pakai double tape.

Alhamdulillah, cake sampai dengan selamat dan pemesan pun puas.

Full of Strawberry .......( again )

Orderan yang sangat mendadak dari sepupunya suamiku. Gimana gak mendadak, Habis sahur bbm minta di buatkan cake untuk ultah temennya dan di ambil jam 11 siang nanti. Halah.....

Tadinya minta di buatkan base cake lapsur,tapi aku tak sanggupin karna waktunya gak cukup, trus ganti minta klapertaart. Itu lagi, gak bisa bikin cepat dan belum tentu bisa dapet kelapa muda pagi-pagi.

Akhirnya pilihan jatuh ke brokus, yang cepat di buat,yang nyoklat rasanya, yang pasti cepat bikinnya. cake ukuran diameter 20 cm dengan coklat siram, filling butter cream + blueberry jam dan topping fresh strawberry.

Jam 10 siang cake dah siap,tapi aku masukin dulu kekulkas biar agak set. Siap di antar jam 11 siang deh. Huft.... orderan termepet dan tercepat yang ku buat.

Thanks buat repeat ordernya ya non......

Birthday Cake untuk Abang

Alhamdulillah, si abang dah di khitan tepat satu hari setelah ulang tahunnya. Memang dari kemari-kemarin dia minta di khitan pas hari ultahnya. Tapi karna ultahnya jatuh pada hari Sabtu, acara khitan di majukan hari Jum'at saja. Semoga menjadi anak yang sholeh, patuh pada mama dan papa, selalu berada dalam lindungan Allah SWT ya bang. Amin ya Robbal Alamin.

Base cakenya lapsur ajah, ukuran 20x20 yang di cover whipped cream dan di hias seadanya, karna mamanya dah kehabisan waktu untuk bikin nasi kuning.

Hanya sebagai ceremonial saja, biar hatinya senang dan melupakan rasa sakitnya.

Sebagai tambahan, aku bikin Bola-bola coklat favorit anak-anak yang di balut coklat cair dan tabur meises.

Birthday Cake with Red Cherry

Bbm an sama teman SMA sekitar jam 10 malam. Eh akhirannya dia order birthday cake untuk besok jam 2.DEngan melampirkan foto cake yang diinginkan. Yang dia gak tau, aku sebenarnya sudah tidak tinggal di Bogor lagi. Tapi tetep dia mau order dengan tambahan ongkir.

Ya sudah, siap laksanakan deh, Langsung baking sehabis subuh, kebetulan bahan-bahan masih tersedia. Terima transferan pagi-pagi, langsung aku cari buah cherry yang bentuknya bagus dan gak gepeng. Bbm Mba Nina nanyain gimana caranya biar kacang almon bisa cantik warnanya. Sippp deh, jadi.

Makasih dah order sama aku yaaaaa...... Semoga suka.

Golf Cake

Orderan yang mendadak, di pesan oleh sepupu dari suamiku. Pesan birthday cake untuk besok diambil jam 11 siang. Weleh.... siap !

Requestnya cake dengan tema golf untuk teman kantornya.Base cakenya bebas asal coklat. Ya sudah aku siapkan base cake brokus coklat dengan filling ganache yang yummieee, cover butter cream.

Alhamdulillah, cake siap tepat waktu. Dan pemesan pun puas.

Makasih atas orderannya ya .... di tunggu orderan selanjutnya.

Thanks for Teacher

Bikin cake untuk gurunya anakku dan keponakannku saat kenaikan kelas, sebagai tanda terima kasih atas bimbingannya selama setahun kemarin.

Aku bikin cakenya ukuran mini saja,yaitu ukuran 18 cm,base cakenya brokus filling butter cream dan blueberry jam. Cover butter cream di tambah bunga-bunga  mawar aneka warna yang simple tapi manis.

Sayang, cake yang satu lupa di foto, karna terbur-buru pergi ke sekolah.

Birthday Cake for Najla

Orderan dari temen deket sewaktu kuliah. Pesan dari jauh-jauh hari, minta tema yang ada hubungannya dengan mainan favoritnya Hot Wheal. Sempet gonta ganti ,berhubung anaknya keburu tahu kalau ibunya mau pesan cake ultah dari aku.

Akhirnya cake selasai. Base cake minta pakai brokus coklat dengan filling blueberry dan cover butter cream. Minta pakai topper mainan 2 buah.

Yang lucu, begitu cake di lihat oleh yang ultah,matanya berbinar tanda suka,tapi dia protes ko mobilnya bukan Hot Wheal  ?  Yah..... akhirnya ibunya mendadak beli Hot Wheal dulu untuk mengganti topper mainan yang aku bawa. Hehehe,,,, ada ajah tingkah anak-anak yang bikin kita tersenyum.

Cake dekor asli

Cake setelah di ganti mainan Hot Wheal

Thanks atas orderannya ya Titi, di tunggu orderan selanjutnya.

Cupcakes lagi.......

Lagi seneng-senengya bikin cupcake,bahan lengkap,tapi cuma ada butter cream sisa orderan sebelumnya. Ya sudah bikin brokus topping butter cream yang simple saja, tapi lucu juga kali d tabur springkle.........

2 Mini Fruit Cake

Terima sms dari teman sewaktu SMA,dia pesan 2 buah cake yang tidak terlalu besar dengan toping buah-buahan segar. Base cake Sponge cake vanila filling strawberry jam dan cover butter cream + buah-buahan segar.

Begitu selesai cover,langsung masuk kulkas dehhh. Seger banget liat buah-buahan itu,sampe ngiler liatnya. Senengnya waktu ketemu,karna dah lama banget sebenarnya kita gak ketemuan.

Malemmya temenku sms aku,katanya kue yang satu dah gak utuh lagi. Waduh,kaget banget dengernya,padahal sebelum serah terima kuenya,aku sempat beberapa kali melongok isi kue itu dan masih utuh. Ternyata oh ternyata, si potongan buah-buahan itu di comotin anaknya yang mungil itu.

Puas rasanya kalau pemesan suka akan kue buatanku.

Love of Strawberry...... ( again....)

Cake ini di pesan oleh teman adik iparku. Dia pesan cake yang tidak terlalu besar. Aku bikin base cakenya brokus yang nyoklat, filling coklat meises  dan di cover butter cream. Simple tapi so sweet.......
Makasih dah pesan cake ini ya....... Semoga suka .....

Full of strawberry untuk hantaran

Tateh Yuyun (panggilan si kembar untuk sepupu suami) sms tanya kue.Masih agak lama sih dia mau pesan,tapi dia mau tanya-tanya dulu. Rupanya si tateh ini bingung, tanya harga cake model a, cake model b,soalnya budgetnya terbatas katanya.

Akhirnya keputusan jatuh pada cake brokus yang atasnya pakai strawberry n coklat pagar. Oke deh, dengan senang hati aku buat. Tidak ada kendala yang berarti buat cake ini, kendalanya cuma kurang strawberry nya ,karna si merah ini ukurannya gak merata. Jadi aku mesti milih-milih yang ukurannya gak beda jauh, terpaksa pagi-pagi aku cari strawberry lagi.

Begitu selesai dekor, foto-foto trus masuk kulkas deh. Berhubung sudah ada rencana mau ke Bogor,cake aku tinggal dan titip ke mertua aku.

Di perjalanan aku upload foto ke FB, gak lama si tateh sms aku, katanya kuenya cantik ka,tp berat juga ya.... Rupanya dia bawa sendiri n naik KRL. * Duh.... senengnya kalau yang order suka, semoga lancar acaranya ya*

Simple Cupcake with Butter Cream

Keponakan ultah, bikin apa ya ?
Kalo kado, pasti dah dapet dari orang tuanya. Berhubung bakulan kue, ya kita bikin kue ajah deh. Liat-liar stock bahan, stock bc juga ada, kita bikincupcake ah.....

Base cake brokus coklat, cover bc spuit bintang, tempel bunga-bunga dan kupu-kupu dari fondan, jadi deh.

Selamat Ulang Tahun  Amelia......

Birthday Cake for Anan & Anin

Dapet order BDCK ini dari hasil tangkap order di milis.Si pemesan Mba Tya berada di Makasar ingin memberi cake kejutan untuk saudaranya di Jakarta.
Base cake yang di minta brukus coklat n keju, dan dekor yang di inginkan sesuai dengan foto yang di kirim. Pertama kalinya bikin figurun orang. Bisa gak ya ? Ya harus lah,kan sudah deal.
Aku bikin figurin H-2 biar set duluan,soalnya fondan tanpa cmc,jadi mesti di buat jauh-jauh hari.Syukurlah,ternyata bisa juga ya kalo lagi kepepet.
Malam pada H-1 aku baru dekor menunggu anak-anakku tidur.Sementara itu, mba Tya sms menanyakan cakenya. Aku kirim foto yang belum selesai itu biar dia tenang.

Akhirnya cake beres, aku foto-foto seadanya sambil di ikuti si kembar yang ribut melihat 2 figurin orang itu.
Thanks buat orderannya ya mba Tya.

Kursus Dekor Dasar NCC

Akhirnya kesampaian juga ikut kursus yang di adakan NCC, kursus dilaksanakan selama 4 hari.Seneng banget bisa ikut kursus ini, soalnya kebetulan aku dapat voucher untuk kursus ini. Lumayan potongannya kalo menurut ukuran kantongku.


Hari Pertama

Hari pertama exciting banget,minta anter suami cari-cari lokasi.Kita belajar bermacam-macam bentuk spuit. Dari kerang biasa, kerang koma, ruffle, kerang tumpuk, sampai membuat bunga mawar dari butter cream. Fiuhhh..... lumayan pegel juga dari pagi sampai sore, tapi kita seneng banget mempelajari teknik-teknik yang belum kita ketahui.
Inilah dia hasil dekorasi pada hari pertama,dengan butter cream putih.

Hari Kedua

Hari kedua, masih dengan semangat membara datang ke NCC di anter suami ( xixixi.... mumpung suami libur n masih sempet juga suami ikut ngopi di markas).masih mempelajari aneka bentuk spuit dan mengulang pelajaran kemarin. Pada hari ini, pemakaian butter cream mulai memakai aneka warna. Wuihhhh.... cantik banget melihat hasil karya sendiri.... (narsis ah....). Hasil kursus hari ini bisa di bawa pulang. Duh.... senengnya,bisa pamer sama suami,anak-anak n neneknya anak-anak.

Hari Ketiga

Hari ketiga jatuh pada hari senin dan Jakarta di guyur hujan,otomatis suami gak bisa anter karna harus ngantor.Padahal suami menyarankan pakai taksi , tapi akhirnya pake ojek ajah,biar cepet sampai n bebas macet. Bertanya-tanya,pelajaran apa ya hari ini ? Masih tetap dengan semangat 45 deh pokoknya,sampai lupa sesaat dengan anak-anak di rumah yang bersama neneknya. Warna-warni butter cream sangat menggoda,hari ini kita mendekor 2 cake yang berbeda bentuk dari yang kemarin. 2 dummy kotak dengan dekor yang berbeda.Ternyata aku bisa juga ya, makin pede deh rasanya.

Hari Keempat

Hari terakhir kursus,kali ini dekor dengan media cake asli. Hmm.... deg-degan rasanya.Hari ini kita dekor cake dengan BC Transfer.Bebas memilih tema apa yang di inginkan dan spuit apa yang di pakai sesuai pelajaran yang di terima selama 3 hari kebelakang.
Mulai memilih gambar, memberi warna pada butter cream sesuai gambar,mentransfer butter cream sesuai gambar, masuk freezzer, di sela makan siang yang mantab di matraman. Lanjut menyelesaikan dekor.
Waktu terasa cepat berlalu, tak terasa hampir sore dan para peserta sudah menyelesaikan cake msing-masing.
Terakhir, foto-foto hasil karya kita deh. Dan tidak lupa foto bersama teman-teman baru n pastinya sang guru ibu Fatmah . Terima kasih atas ilmunya Bu Fat.

Bouquet of Cupcake

Bouquet ini bikin penasaran aku. Bagaimana caranya ya ? Kebetulan ada orderan birthday cake sebelumnya, maka untuk adonannya aku lebihkan sedikit untuk membuat buoquet ini. Sedia pot bunga, kain kassa, gabus 1/2 bola dan tentunya cupcake dengan toping swirl.

Ternyata, rasa penasaranku terpenuhi sudah. Susun cupcakenya d tusik pakai tusuk gigi ke gabus 1/2 bola itu. Bungkus/tutupi pot dengan kain-kain atau kertas,ikat pita.

Jadi deh..... lumayan lah untuk yang pertama kali. Tapi sayang,aku lupa mencari hiasan berupa daun-daun untuk meramaikan bouquet ini.

Begitu bouquet selesai, siap-siap foto, ternyata bouquet terguling !  Aduh,gimana ini....pasti hancur deh swirl nya. Baru sadar, ternyata seharusnya dalam pot tersebut di beri pemberat agar stabil saat berdiri. Hm.... dapet ilmu nih dari kejadian ini.

Untung saja masih  bisa diselamatkan.... dan foto-foto pun lanjut.

My first Birthday Cake with edible image

Rencana dari jauh-jauh hari ingin merayakan ultah si abang bersama teman-temannya di sekolah. Base cakenya Brokus coklat 3 layer cover butter cream + edible image. Pesan edible dah mepet, jadi minta edible Ben 10 tambahin tulisan ajah.

Seneng banget si abang, soalnya dia gak menyangka kalau ultahnya dirayakan di sekolah. Lucu banget liat teman-teman si abang lihat cake bergambar Ben 10 dan bisa dimakan juga.

Jadi ikut seneng deh,kalau lihat anak-anak kecil so happy & mereka gak sabar ingin memakan Ben10 tersebut.

" Selamat Ulang Tahun abang..... Semoga menjadi anak yang sholeh,nurut sama mama & papa, makin pintar dan slalu dalam lindungan Allah SWT. Amin ya robbal alamin. "

Birthday Cake for the twin

2 tahun yang lalu,aku bikin 2 cake untuk si kembar,sayang foto-fotonya tidak sempat terselamatkan karna hp ku rusak. Nah menjelang ultah tahun 2010 lalu,aku bingung mau bikin apa ya ?  Browsing deh,dapet resep Brownies Kukusnya NCC. Ini dia resep yang aku cari.

Di buat 3 layer dengan filling meisses coklat & cover butter cream. Dekor sangat sederhana,cari topper mickey &  minnie mouse gak dapet. Ya sudah, kebetulan saat itu lagi booming " Upin Ipin " ,akhirnya pake topper itu deh. yang penting anak-anak senang karena ada acara tiup lilin & dikelilingi kakek nenek dan sepupunya.

Ternyata....... Brokus NCC itu uenyakkkkk buanget yah,terbukti semua pada komen enak. Brokus inilah yang menjadi awal aku terjun di perbakulan ini.

Oh iya ada kejadian lucu,aku kelupaan beli lilinnya. Cari-cari di dapur adanya lilin bekas angka 1 & 2,ya sudahlah pake itu ajah kan kalo di jumlahkan jumlahnya 3 hehe,,, yang penting si kembar seneng udah tiup lilin.

Selamat ulang tahun anakku.... semoga menjadi anak sholeh & sholeha,panjang umur,tambah pinter dan slalu berada dalam lindungan Allah SWT. Amin ya robbal alamin......